Kökslådeinredning

På en förvaringsföreläsning för ett tag sedan och fick jag frågan om jag hade några råd kring inredning och disposition av stora, utdragbara kökslådor.

Mitt första råd att att rensa ut och enbart placera sådant du använder regelbundet. Lite beroende på vad du har i lådan kanske du är i behov av någon slags avdelning av lådan. Jag använder mig däremot inte av något sådant. Tycker att det fungerar bra utan.

Mitt andra råd är att vara konsekvent med vad du har i respektive låda. I mitt fall har jag en låda med allt som jag använder på spisen och allt jag använder i ugnen i en annan. Genom att göra så behöver du inte leta i vilken låda något är, utan vet direkt.

Mitt tredje råd är att kontinuerligt städa lådorna. Komma ihåg att dra några tag med dammsugaren när du ändå har vägarna förbi. Och se över vad du har i lådorna – i alla fall en gång per år – och flytta bort det du inte använder. Rensa ut.

Mitt fjärde råd är att placera sådant du använder väldigt sällan någon annanstans än i köket. Kanske har du ett förråd eller matkällare där du kan ställa in syltkastrullen eller vad det nu må vara.

20130419-082312.jpg

Köksredskapsförvaring

Hur förvarar du alla slevar, vispar och stekspadar i ditt kök? Fungerar din förvaring bra? Har du plats för allt? Är det lätt att hitta det du ska ha?

I mitt tidigare köksliv hängde allt som kunde hängas över köksbänken. Krokar på rad och redskap hängde på varandra. Resterande var nedtryckta i en kökslåda.

Saker som användes sällan tog upp onödig plats. Väggen som redskapen hängde mot gick knappt att torka av då allt hängde i vägen. Lådan var svår att hålla ordning i.

Gjorde en köksrenovering light och tog helt enkelt bort alla krokar över köksbänken. Inget mer kunde hängas upp och det skapade omedelbart en renare känsla – inget rassel som hängde framme och det var med ens mycket lättare att hålla rent och fräscht.

Rensade bland redskapen och lät de mest använda och de bästa vara kvar. Stoppade dessa i en större vas och ställde bredvid spisen. På så sätt finns allt som behövs nära. Och lådan som tidigare varit belamrad med sällananvända redskap kunde användas till annat.

Erkännas bör dock att sådant som används sällan behöver diskas av ibland. Men fördelarna är fler än nackdelarna. Den större vasen har, sedan en tid tillbaka, bytts mot två mindre. Använd något som du redan har i dina skåp. En mindre hink, ett Höganäskrus eller en snygg blomkruka.

Två vaser som fått ny användning!

Bänkvolym

Har du plats för allt du vill ha på din köksbänk?

Runt spisen gör det saker och ting enklare om det du behöver ofta finns nära och lättåtkomligt. Då ytan är begränsad är ett sätt att skapa mer plats att placera saker på höjden.

Du som har läst här på bloggen tidigare känner till min vurm för hyllavdelare. Ett enkelt sätt att skapa mer köksbänkplats är att använda hyllavdelare även här. Då har du plats att ställa saker både under och på hyllavdelaren och får med ens större överblick över det som står framme samt plats för mer på en mindre yta. På bilden nedan står en hyllavdelare till höger om min spis och den ger plats till oljor, kryddor, vinäger och olika salt.

20130225-141400.jpg

Vardagsljud

Uppmärksammar du vardagens ljud? Känns det som om de har blivit fler eller färre?

Jag upplever fler. Och upptäcker hela tiden nya. Just nu är suset och surren från elementen det mest påtagliga. Är tacksam över värmen de sprider, men har svårt att förstå att nya element ska behöva låta så mycket. Jämför med 50-talselementen i mitt förra hem. Varma och tysta. Precis som det ska vara.

På samma sätt jämför jag den 22 år gamla spisen mot den nya. Visst är plattorna mer effektiva, men det går inte att smyga upp på morgonen och slå igång varken plattor eller ugn innan fläktarna sätter igång. Fläktar som fläktar en lång stund efter att den har stängts av också. Funderar om det ska vara så. Längtar en gammal, självklart tyst spis.

Lampor surrar, timers rasslar, ventilation susar, fläkten skramlar, micron plingar och tvättmaskinen ger klarsignal. Längtar ibland efter tystnad. Hur känner du?

20121114-113330.jpg

 

Plats för kokböcker

Har du hittat en bra plats för dina kokböcker och recept?

Jag tillhör fortfarande den gamla stammen som gärna tar fram en kokbok eller bläddrar bland mina recept utklippta ur tidningar eller utskrivna på papper. Jag använder några av mina böcker nästan dagligen och mina receptpärmar åker fram minst en gång i veckan.

De böcker jag använder mest har jag placerat längst ner i ett överskåp – ställt och lagt – för att inte behöva placera hyllan som är ovanför för högt upp. För att göra det ändå mer praktiskt har jag ställt in en hyllavdelare från det stora varuhuset. Vilket i sin tur gör att jag inte behöver lyfta på alla böcker för att få tag på en annan. Skåpet sitter nära spisen och över arbetsbänken. Perfekt logistik. Enkelt, bekvämt och funktionellt.

20121024-091614.jpg