Vintersoppa

Ett stort vitkålshuvud har legat ett tag i kylskåpet. Har funderat fram och tillbaka vad jag skulle göra av det.

Igår delade jag det på mitten och skar ena halvan i bitar. Brynte dem i en stekpanna i smör och ringlade över lite mörk sirap. Kokade upp en liter vatten och tillsatte två msk lantbuljongpulver. Hällde det samt två lagerblad samt tio kryddpepparkorn i en stor kastrull. Tömde ner de brynta kålbitarna i buljongen. Lät allt sjuda i 20 minuter. Smakade av med salt och peppar. Serverade soppan med hårt bröd med smör och ost.

Snabb, nyttig, billig och god middagsmat. Receptet hittade jag i kokboken ”Ekolådans recept”. Rekommenderas. Perfekt för mig och andra som vill börja laga mer grönt med sådant som odlas här i Sverige.

20130226-090859.jpg

Före och efter: Garderob

20120917-112450.jpg

Har du en garderob som inte har den funktion du önskar?

Jag tycker om att göra enkelt och ett enkelt sätt att få en mer funktionell garderob är att byta ut hyllor mot ett korgstativ. Garderoben på bilden är drygt 40 år och kapabel att säkert fungera lika länge till. Mellan före och efter bilden är det 15 minuters arbete med att montera ihop korgstativet, ta ut hyllorna från garderoben, torka rent samt ställa in stativet.

Den garderoben jag har ställt in korgstativet i är 45 cm bred. Korgstativet gick precis in med en passform som om det vore gjort för just den garderoben. En enkel och snabb uppgradering som kommer att fungera under många år framöver. Väl värd sin peng och arbetsinsats.

 

20120917-112508.jpg