Logisk logistik

Var sak på sin plats. Logisk logistik.

Och rent praktiskt då – hur går det till? En enkel sak att göra i en hall exempelvis är att skapa utrymme för varje person. Beroende på hur hallen ser ut kan det vara en korg, en låda i en byrå eller kanske en del av en hylla.

Med ett eget utrymme är det lättare att hålla koll på egna saker – att ha ansvar för att de läggs där de ska ligga. En lära som kan läras från att barn är riktigt, riktigt små.

Har du plats över i hallen – kanske i en garderob eller i en nisch kan exempelvis ett korgstativ med korgar ställas här. Elfa har korgstativ i flera bredder (25, 35, 45 och 55 cm) och höjder (44, 74 och 104 cm). De har även vägghängda korgar om du hellre vill ha det.

Står du och väljer mellan det ”stora varuhusets” lösningar och Elfa är mitt råd att välja Elfa. De firar 65 år i år. Och tillverkar produkter som håller OCH som kan kompletteras. Jag har ett korgstativ från början av 70-talet som jag kompletterat nu. Med ett liv i ständig förändring behöver även förvaringslösningar kunna förändras. Och det blir billigare i längden.

20140212-115910.jpg

Egotripp till tipp

Vår konsumtion håller sakta men säkert på att förstöra för oss. Hört någon nämna att i Sverige förbrukar och konsumerar vi som om det fanns tre jordklot. En sanning som känns otäck och fullständigt ohållbar.

Under många år har vi konsumerat oerhört mycket skräp. Medvetet handlat billigt – billigt som inte har någon livslängd att tala om. Ett konsumerande som blir dyrt i längden. Både genom att vi måste göra flera inköp, men också då nya råvaror måste tas i anspråk för att tillverka igen och igen.

Brukar du göra en årlig tripp till tippen? Fyller bilen eller ett släp med allt som gått sönder och som inte går att använda igen. Saker som ingen vill använda. Som inte går att använda till något annat. Saker som du tröttnat på och inte längre vill behålla.

Om vi ska kunna göra något åt vårt helt absurda konsumtionsmönster behöver vi tänka om i grunden. Att bara handla det vi behöver. Och när vi handlar välja sådant vi kan använda länge. Något som går att förvalta och sköta om. Att köpa begagnat och vårda vidare. Att sälja eller ge bort sådant du vårdat klart och inte längre behöver.

20131010-121907.jpg

Vintersoppa

Ett stort vitkålshuvud har legat ett tag i kylskåpet. Har funderat fram och tillbaka vad jag skulle göra av det.

Igår delade jag det på mitten och skar ena halvan i bitar. Brynte dem i en stekpanna i smör och ringlade över lite mörk sirap. Kokade upp en liter vatten och tillsatte två msk lantbuljongpulver. Hällde det samt två lagerblad samt tio kryddpepparkorn i en stor kastrull. Tömde ner de brynta kålbitarna i buljongen. Lät allt sjuda i 20 minuter. Smakade av med salt och peppar. Serverade soppan med hårt bröd med smör och ost.

Snabb, nyttig, billig och god middagsmat. Receptet hittade jag i kokboken ”Ekolådans recept”. Rekommenderas. Perfekt för mig och andra som vill börja laga mer grönt med sådant som odlas här i Sverige.

20130226-090859.jpg