Förtroende och tillit

Flyttade från en älskad trädgård för snart två år sedan. Och jag saknar mina äppelträd. Saknar stunderna av tyst kommunikation om hur jag skulle hjälpa dem att formas. Saknar den lugna, metodiska genomgången av varje träd. Saknar stunden då vi var nöjda – både trädet och jag.

Men det är något med kärlek till det som lever. Det fortsätter att ge förtroende och tillit – fast av andra. Och jag är tacksam över att jag har fått nya äppelträd att ta hand om – både egna och andras. Och att göra det får tiden att stanna. Ett sätt att vara här och nu och göra det som behövs. Metodiskt, långsamt, eftertänksamt och respektfullt.

Jag känner förtroende och tillit. Att få möjlighet att lyssna. Och vördsamt forma och hjälpa. Under ljusa vårdagar och kvällar. Ett sätt att känna mig delaktig i det som sker som får mig att känna mig levande och ett med det som sker runt om mig. Det gör mig ödmjuk och full av respekt. Och tacksam över förtroende och tillit.

Elsa Estrid o Greta 23 apr-30 juli 08 036

Garanterat kontrollerat

Läser lite varstans att medvetenheten ökar. Att många fler väljer att ha kontroll på sådant de stoppar i sig. Det plockas bär och svamp, syltas, saftas och torkas. Ändå ser jag sorgligt många äppelträd som förblir oplockade. Men blir samtidigt överväldigande glad när det finns de som plockar sina äpplen och ställer ut utanför sin tomt med en lapp att den som vill får ta. Eller de som bjuder in att plocka.

Tack vare en sådan inbjudan har jag plockat två hinkar med äpplen och på ett par timmar förvandlades de till 11 liter äppelmos och 1,5 liter äppeldryck. Jag gör det enkelt. Delar bara äpplena en eller ett par gånger beroende på storlek. Ångar dem mjuka i saftmajan. Kör sedan de ångvarmmjuka äpplena genom passersatsen till min Assistent. Bunken som samlar upp det varma moset rymmer ca 1 liter. När den är full blandar jag i ett krm askorbinsyra och häller över moset i en 12 liters kastrull. Rör om i kastrullen mellan varven.

För att få ihop 11 liter äppelmos kör jag saftmajan tre omgångar med delade äpplen. Hur snabbt äpplena blir mjuka beror på äppelsort och mognadsgrad. Dagens omgångar tog ca 25 minuter vardera. Då hinner jag precis köra klart den tidigare omgångens mjuka äpplen till mos och förbereder nästa kok genom att dela äpplena så att det är klart.

När moset nästan har svalnat blandar jag i socker. Eftersom jag fryser mitt mos behöver jag inte sockra så mycket utan bara precis så att jag bryter den värsta syran. I dagens laddning räckte det med 3 dl socker. Förpackade sedan moset i enliters påsar. Perfekt storlek för några dagars grötfrukostar. Och så skönt att ha garanterat full koll på vad det innehåller.

Men äppeldrycken då? Jo, det är en bonus som kommer av att använda saftmajan att ånga äpplena mjuka. När ångandet är klart har det också blivit dryck. God att bara dricka som den är.

20130913-203329.jpg

Hösthälsning

Måndag morgon med en sol som värmer frostiga brevlådor. Hittar yllekjolen och den fulpraktiska bilskrapan – där jag lagt dem. Sådant som spar tid när stressiga minuterna på ett märkligt sätt känns kortare och färre.

Tittar fruset in i hallgarderoben och rensar genast ut barfotalågskorna. Lägger dem parvis i en hängande skoförvaring i förrådet i väntan på varmare väder/vår. Putsar stövlar och kängor. Ökar utrymmet mellan hyllorna och tar bort den korta skoförvaringen där barnens sommarlågskor har haft sin plats. Stuvar undan dem i praktisk skoförvarare med plats för 24 par skor som jag har hängt på en dörr i förrådet – men som också kan skuvas fast direkt på en vägg.

20120924-113752.jpg

Balanserar den kalla känslan ute med att värma inne. Byter ut vårgröna kuddar och filtar och tar fram de oranga. Enkelt när allt finns undanstuvade i stora transparanta plastlådor i förrådet. Tar fram ljuslyktor och gör små arrangemang av sådant som finns i skåpen. Njuter av blommor som middagsgäster haft med sig. Tänder aromalampan med droppar av eterisk olja som passar för just den dagen.

I trädgården har två nya äppelträd planterats. Andra träd och buskar har fått en översyn. Det är med trädgården som inomhus – ett löpande omvårdnad spar i slutändan både tid och pengar. I trädgården väldigt påtagligt då förväxta buskar och träd kan vara svåra att forma och ibland också måste bytas ut. Har du trädgård, men varken tid eller intresse att vårda, kan det vara idé att låta någon som kan göra jobbet istället. Alternativt vara brutalt ärlig med dig själv då du planerar din trädgård och satsa på det som passar din ambitionsnivå. Sedan är det också så att du har olika faser i livet. I vissa finns mer tid och ork än i andra. År då du inte orkar plocka frukten och bären i din trädgård kan det vara idé att låta andra veta att de som vill kan komma och plocka. Roligt om det kommer någon annan till glädje. En annan sak som är uppskattad är att ta med sig frukt till skolor då det finns många som inte har fruktträd och som kanske inte kan köpa större mängder frukt.

Höst brukar också vara en tid för förändring. En tid att börja ta sig tid till dig själv. En kort promenad i höstsol och regn, en kvarts yoga om dagen eller regelrätta träningspass på lokal. Tror på att göra något du tycker om då det blir det av. Gör det enkelt. Har du möjlighet att stå och jobba är det ett enkelt sätt att göra en förändring i vardagen. Enkelt är också att äta det som gör att du mår gott så fyll kylskåp och skafferi med det och skippa allt annat.

Behöver du inspiration och hjälp på väg när det gäller ordning och reda hemma eller på jobbet? Har du rum som du inte riktigt får till eller annat du inte trivs med? Välkommen att kontakta mig för en konsultation eller föreläsning (samla ihop 10 personer eller fler och boka). Är du nyfiken på Nia (kombination av kampsport/dans/helande arter) är du välkommen att kontakta mig!

20120924-113720.jpg

Framtidstro

Häromdagen planterade jag två äppelträd. Trädgårdsmästaren pratade om hur stora de kommer att bli – men med passusen att det kommer att ta tid – det kommer att ta år – men då.

Att plantera ett träd är en form av framtidstro för mig. En tanke på att jag kommer att vara med ett långt tag framöver. Att jag kommer att sköta det, vattna det och njuta frukten av det. Förvalta det i mitt liv och vidare in i andras.

Jag hade gått ett bra tag och tittat på platsen för planterandet. Tänkt att om någon plats skulle passa var det just den. Förberedde genom att låta fräsa bort stubbar och gräva bort rötter. Tillsätta ny jord och rensa bort ogräs. Ritade en skiss. En skiss med noggranna mått på både bredden och längden. Drömde om ett fint äppelträd med en rabatt av lammöron under och fina trampstenar fram till och runt trädet. Åkte till en inarbetad handelsträdgård. Visade min skiss. Luftade mina drömmar. Berättade om mina äppelpreferenser.

- Du får nog plats med två träd om du väljer de som har den här stammen, sa trädgårdsmästaren. Precis sådant som jag vill ha och söker när jag vänder mig till någon som kan. Och vips blev min dröm bättre än jag kunde drömma och i min bil fick inte bara ett, utan två träd åka med hem. Att sedan eftermiddagen bjöd härligt brittsommarväder gjorde inte saken sämre och efter några timmars övning i shorts, linne och stövlar stod de där så fint. Etapp 1 av äppelträdsrabatten klar. Återkommer framåt våren med nästa.

20120917-115045.jpg

Konservera

Tittar ut på körsbärsträdet utanför mitt köksfönster. Granskar det noga. Stannar länge och suger i mig intrycket av vårblom och skir grönska. Försöker lägga min körsbärsgranskning i mitt inre tittskafferi. Lägga det på en hylla med gammeldags hyllpapper och med hyllkanten smyckad med hemknypplad spets.

Byter lakan i mina barns sängar. Gör det vördnadsfullt och långsamt. Reflekterar över att det går lätt och att det kommer att vara skönt för dem att krypa ner mellan lakanen i kväll. Lägger extra stor omsorg vid att göra fint. Tar in hela rörelsen – hela alltet och sparar den i en fin gammal hemsnickrad låda på en hylla med rött papper på.

Älskad bäddning av barnsängar. Bild från Fastighetsbyrån.

Hänger tvätt. Metodiskt och meditativt. Begrundar alla häng under alla år. Tänker på höstslaktsstunder med generationer av kvinnor i arbete. Höstkallt inne med fönster på glänt. Gör rent och gör fint. Tittar på rader av kläder hängda i ordning och med mening. Lägger försiktigt allt i en liten ryschig ask med rosor på.

Klipper äppelträden med en djup känsla av att förvalta och vara del i ett flöde som kommer att fortsätta. Känner att jag har gjort allt jag kunnat för att det ska få fortsätta. Går en bit ifrån och tittar på hur grenarna breder ut sig. Med van hand formar jag trädet för framtiden. Ser hur det kommer att blomma och bära frukt. Hittar en sliten sockerlåda som jag lägger det i. Ställer den på en hylla vid golvet. En hylla gjord av en fin gammal dörr.

Ömt omskötta äppelträd.

Sätter en deg. Hör assistenten jobba. Lyssnar som så många gånger förr på ljudet som är så bekant och som har färdats mellan flera generationer. Lägger mig på kökssoffan och vakar över jäsprocessen. Har börjat låta den få ta längre tid än förr. Med vana rörelser plockas plåtställning, plåtar och papper fram. Rörelsen fortsätter i utbak, omsvep och ugnstid och provsmak med snabbt smältande smör på varma nya frallor. Hittar en burk – lite skavd och lagom nostalgisk. Stoppar allt i den och ställer den mitt på en hylla med hyllkanten klädd med vårt gamla köksdito – med brun bakgrund och vita prästkragar på.

Mitt tittskafferi fylls långsamt. Burkar, lådor och askar av varierande storlekar och ytor. Vissa hyllor bågnar medan andra har plats kvar. Även då jag lämnar har jag alltid mitt tittskafferi kvar. Jag kommer att plocka bland minnen och ställa in nya burkar. Varje titt ett stann i tiden. En konservering av. En behållare för behållande. En osynlig skatt. Men oändligt mycket värd.

Trädgårdsfyrverkeri

Var jag än tittar blommar det och det är vackert så det gör ont! Med dubbelbottnade känslor välkomnar jag att betydligt svalare dagar följer på helgens sommarvarma. Ett sätt att stanna tiden. Få blommorna att blomma lite längre. Ett tillfälle att njuta och vara mitt i allt det vackra. En stund till.

60-årigt äppelträd i blom.

Ännu ett älskat träd!

Päronträd planterat 2004 i blom.

Självplanterat körsbärsträd som är ett vackert blickfång vid entrén.

Tystnadens lov

Vill du njuta varma vår- och sommardagar i tystnad?

Att njuta tystnad behöver inte vara det samma som att ligga på rygg i en hängmatta eller i en sakta gungande hammock. Att njuta tystnad kan vara att ta hand om sin trädgård. Att sakta och tyst bearbeta oklippta kanter. Under staket. Runt vackra äppelträdstammar. En meditation i rörelse och med fokus.

Alternativ till den ilsket surrande grästrimmern!

Att njuta tystnad kan vara att dra några tag med en gammal handjagare. Att slippa lukten. Att röra sig med motstånd och mening. Också en meditation i rörelse. Med huvudet mot himmelen och fötterna mot jorden. Med respekt för dig och allt runt om.

Älskad handjagare som körs med vördnad och med en omtanke och respekt!

Aprilfunderingar

Efter en lång rad dagar med härlig vårvärme kom april med kyligare vindar och ängsliga små snöfall. En natur som får stanna upp. Vänta. Vila. Så också du.

Njuter av det som kommit av varma vårlika dagar. Glad när jag ser dessa.

Bedårande blåsippor!

Då jag redan har vårförändrat i mitt hem på enklast möjliga sätt genom att byta kuddar och filtar är det enkelt att göra påskfint. Plockar ur lådan märkt ”Påsk”. Minnen från många år plockas fram. Också ett sätt att minnas. År efter år.

Påskpynt med minnen

Slås av att våra frukostar också går i vårens färger. Apelsinjuice, rödvinbärssmoothie och generösa mängder hackad frukt. Adderar härlig eterisk apelsinolja tillsammans med eukalyptus (för att pigga upp och göra friskt) i aromalampan.

Frukost med vår- och påskkänsla

Njuter av att höra tranorna återvända och se blåmesarna fundera över om fågelholken på vår lekstuga duger att flytta in i. Klipper päronträdet och sitter en stund och betraktar det älskade stora äppelträdet som jag nu kan ”ta med mig” när jag flyttar. Vårstökar och gör enkelt påskfint. Önskar dig en skön påskhelg!

Enkelt påskfint

Vårdträd

Har länge beundrat träden som arnfridsson art & steel skapar och idag har jag äntligen ett eget – med mitt älskade barndomshemsäppelträd som förlaga.

Ljuvligt vridna grenar och rötter som ljuset spelar i. En fröjd för ögat och ett fantastiskt sätt att ta med mig mitt älskade träd till en ny adress då mitt älskade barndomshem är till salu och jag snart ska flytta härifrån. Tack Sussie!

Original och kopia - enastående vackert!

Det lilla trädet - se på skuggorna...helt magiskt!

Sommarlängtan

Sitter här och skapar en trädgårdsföreläsning och kan inte låta bli att längta efter sommaren. Bilderna är så härligt solvarma och prunkande. Blundar och känner hur jag sitter under äppelträdet och solen strilar långsamt ner genom bladverket. En svag vind blåser och det är en skön värme i luften. Mmmmmmmm…längtar efter ljuset…..värmen…..och grönskan.

Grönskande Nolbyträdgård