Att ta vara på: jäst och mjöl

Tycker verkligen om att ta reda på allt som köps hem. Vill använda allt till sista smulan och tankarna snurrar allt som oftast kring vad jag kan hitta på för att göra slut.

Idag blev det småfrallor då att jag hade 3/4 jästpaket kvar sedan ett pizzabak för ett par veckor sedan. Och ner i degen hamnade mjölslattar som svalpat runt alltför länge i skafferiet. Grahamsmjöl, havregryn, dinkel och en mindre mängd specialvetemjöl. Resultatet blev drygt 30 frallor. Passande till frukost, mellis och ryggsäcksfika. Enkelt och snabbt. Och med ett skönt självbestämmande kring vad som har stoppats i. Inget konstigt, bara sådant som fanns hemma.

20130214-175841.jpg