Frukostgröt på nytt sätt

När det är kallt och ruggigt ute uppskattar jag en varm gröt till frukost. Kan aldrig minnas att den klassiska havregrynsgröten har varit annat än havregrynsgröt – rakt upp och ner. Under perioder kanske enbart baserad på fiberhavregryn – eller blandning av vanliga och fiber.

Men de senaste åren har jag ibland hällt lite kokosflingor i gröten. Skurit i ett äpple. Provat att pudra kanel över som omväxling till äppelmos och lingonsylt. Men så mycket vidlyftigare har det inte blivit. Inte förrän jag läste boken ”Maten i min medicin” som jag även har skrivit om här. Och med den som inspiration var morgonens havregrynsgröt kryddad med hackad torkad aprikos (en på 2 dl gryn) och mot slutet av tillagningen rördes frusna blåbär ner (2 msk på 2 dl gryn) och en msk kokosolja.

Gröten äts med fördel med havremjölk. Men det går alldeles utmärkt med vanlig. Lite kanel på år också gott.

20140227-114911.jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>