Ostatiskt kök

I köksskåp och lådor ser det ofta ut som det gör – år efter år. Det kanske städas någon gång då och då, men ofta är strukturen och flödet detsamma.

Jag flyttade in för snart ett år sedan i mitt nuvarande kök och stod för någon kväll sedan och funderade över flödet. Efter en snabb omflyttning hamnade alla skålar för sallad och annat i skåpet ovanför bänken där salladen alltid bereds. Uppläggningsfat som haft sin plats där och inte använts sedan de ställdes där fick snällt flytta sig till en mer undanskymd och svåråtkomlig plats.

En gång för mycket hade det krånglats för att få fram salladsskålarna för att det skulle vara värt att ha dem kvar där de stod. Och vinsten blir nu också att de kommer att användas mycket oftare. Och på platsen där de stod fick nu annat en chans att breda ut sig lite bättre så att dessa saker är lättare att både ta fram och ställa tillbaka efter att de diskats.

Tror att du skulle vinna på att titta över ditt kök. Fundera över flödet. Hur saker används och hur det är att både plocka fram dem och ställa dem tillbaka. Att flytta bort och undan sådant som aldrig används. Att ge det som används varje dag en enkel och rationell placering som underlättar vardagskökslivet. Att tillämpa synen om det ostatiska köket. Ett kök som alltid lever och förändras efter livet som levs i det.

20130524-082909.jpg

20130524-082926.jpg

En reaktion på “Ostatiskt kök

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>